《作物研究》系湖南省作物学会等单位主办的有关作物科技的刊物，为湖南省一级期刊。它立足湖南，面向全国，面向经济建设。主要刊登作物遗传育种、耕作栽培、生理生态、产品加工利用等方面的研究报告、试验简报、专题论述、国内外研究动态、基础知识讲座、学术活动等内容。适于从事作物科学研究、教学、管理和生产的工作者及农业院校师生阅读。该刊连续四届被评为湖南省一级期刊，中国科技核心期刊，是中国科技信息研究所信息分析中心论文统计源期刊、中国科学文献计量评价研究中心中国学术期刊综合评价数据库（CAJCED）统计源期刊，ASPT来源期刊，是中国期刊全文数据库（CJFD）、万方数据库、中文科技期刊数据库全文收录期刊，是《中国农业文摘》、《中国生物学文摘》来源期刊。
据中国学术期刊综合引证年度报告（2017年版）统计，2016年《作物研究》的影响因子达到0.528。
《作物研究》编辑委员会主任：段美娟，主编：段美娟（兼），执行主编：陈烈臣。编辑部地址：湖南省长沙市湖南农业大学，邮政编码：410128，电话：0731-84618573，E-mail:zwyj@chinajournal.net.cn。
《作物研究》为双月刊，国内统一刊号43-1110/S，国内外公开发行，每逢单月末出版，大16开100页，每册定价10.00元，全年60元。欢迎广大读者随时订阅。订阅单位和个人请与本刊编辑部联系。